SONDAGGIO SCHAR SUL PANE/SOSTITUTI DEL PANE

Nuovo sondaggio da parte di Schar relativo al pane e ai sostituti del pane, in modo da poter conoscere sempre meglio i gusti dei consumatori e adeguarsi di conseguenza. Ottima opportunità, quindi, da non perdere per poter avere anche noi una voce in capitolo. La partecipazione al sondaggio richiede una decina di minuti ed è valido fino a domenica 16 ottobre. CLICCA QUI PER PARTECIPARE! Continua a leggere SONDAGGIO SCHAR SUL PANE/SOSTITUTI DEL PANE

FARMACI SENZA GLUTINE (?)

Quando ho scoperto di essere celiaca, uno dei dubbi più assillanti che avevo riguardava proprio i farmaci… Della serie: “E adesso? Se ho la febbre e la tachipirina ha il glutine… Come faccio?” Eccomi, quindi, prendere subito appuntamento dal mio medico curante per fare un pò di chiarezza e cercare di rasserenarmi un pò. Ma allora, i farmaci sono compatibili con la celiachia o bisogna … Continua a leggere FARMACI SENZA GLUTINE (?)

VI RACCONTO IL MIO SALONE DEL GUSTO

Finalmente anche io quest’anno ho avuto la possibilità di partecipare al Salone Internazionale del Gusto a Torino; per tutti questi anni, infatti, pur essendo di Torino, non ho mai avuto l’occasione di visitarlo. Sarà che quando senti solo parlare di una cosa e non la fai, tendi a mitizzarlo… Ma sono partita da casa, domenica pomeriggio, piena di energia e sprint… Arrivati a Torino, cominciamo … Continua a leggere VI RACCONTO IL MIO SALONE DEL GUSTO

CELIACHIA E SENSIBILITA’ AL GLUTINE

Spesso mi rendo conto che c’è ancora un pò di confusione tra celiachia e sensibilità al glutine non celiaca. Cerchiamo quindi di fare un pochino di chiarezza: CELIACHIA: La celiachia è un’intolleranza permanente del nostro sistema immunitario ad una sostanza chiamata glutine, presente in alcuni cereali. Nelle persone celiache, anche solo una minima assunzione di glutine, può provare un’infiammazione cronica dell’intestino con conseguente atrofia dei … Continua a leggere CELIACHIA E SENSIBILITA’ AL GLUTINE

CIABATTINE RUSTICHE -SCHAR

Oggi nuova recensione su un prodotto che difficilmente riesco a trovare buono e gustoso e che difficilmente riesca a non farmi rimpiangere il pane glutinoso. Ho provato queste ciabattine rustiche ed ecco il risultato: NOME: Ciabattine Rustiche MARCA: Schar INGREDIENTI: Pasta madre (farina di riso, acqua), amido di mais, farina di riso, acqua, semi di girasole 7.5%, farina di grano saraceno 7%, semi di lino 5.5%, sciroppo di … Continua a leggere CIABATTINE RUSTICHE -SCHAR

TORINO: FIERA DEL GUSTO 2016

Grandi novità per Torino quest’anno. Sì, perché quest’anno Torino fa le cose in grande… Non chiedete dove sarà la location della Fiera del Gusto, perché quest’anno tutta Torino sarà la protagonista. Cinque giorni, dal 22 al 26 settembre, in cui Torino sarà vestita dal gusto… e Fantasia Celiaca sarà lì per voi! Le novità: Per festeggiare  vent’anni della manifestazione, Terra Madre Salone del Gusto ci … Continua a leggere TORINO: FIERA DEL GUSTO 2016

PERCHE’ GLI ALIMENTI SENZA GLUTINE COSTANO DI PIU’?

Ok, d’accordo… abbiamo il buono mensile e non dobbiamo tirar fuori i soldi di tasca nostra… (mi è stato detto anche questo!!!), ma una cosa che proprio non riesco a comprendere è il prezzo così elevato degli alimenti senza glutine. E ok, gli alimenti senza glutine non li devo pagare (ci pensa la mia ASL a pagarli per me!), ma vogliamo parlare di quando andiamo … Continua a leggere PERCHE’ GLI ALIMENTI SENZA GLUTINE COSTANO DI PIU’?

DIETA DEL DOTT. MOZZI: che cos’è?

Bentornati! Oggi vi voglio parlare di un argomento che mi sta particolarmente a cuore ed a cui mi sto avvicinando, scoprendo un mondo completamente nuovo ed affascinante. Sto parlando della Dieta del Dott. Mozzi; molti di voi probabilmente ne hanno sentito parlare in qualche trasmissione televisiva, in rete o da qualche amico/conoscente. Per me è stato lo stesso e così, essendo di natura, molto curiosa, … Continua a leggere DIETA DEL DOTT. MOZZI: che cos’è?

PAIN BRIOCHE’- SCHAR

Quando si parla di Schar, il più delle volte si parla di garanzia. Anche qui, però, c’è la possibilità di trovare prodotti senza glutine non molto gustosi, e di trovarne altri che invece ti fanno perdere letteralmente la testa! Oggi voglio parlarvi del Pain Briochè: una pane semi – dolce molto adatto per la colazione. NOME: Pain Brioché MARCA: Schar INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI:   … Continua a leggere PAIN BRIOCHE’- SCHAR