WAFFEL MELE E AMARETTO

L’altro giorno mi è partita la vena craetiva… e zac! Arrivata a casa dal lavoro, ho dato sfogo alla mia fantasia!

La ricetta è davvero, ma davvero davvero molto veloce, possiamo tranquillamente catalogarla nelle ricette sprint… Pensate che in 20 minuti ho fatto l’impasto, cotte e… anche mangiate! 🙂

C’era un profumo in caso che non ho potuto resistere…

unnamed

Ingredienti: (Per 8 waffel)

250 g di farina per dolci Schar

200 ml di latte

2 uova

75 g di zucchero

1/2 bustina di lievito vanigliato

1/2 bicchiere di olio di semi

5/6 amaretti duri senza glutine

2 mele gialle

Procedimento:

  • Con una frusta sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete il latte poco per volta;
  • Aggiungere l’olio di semi e continuare ad amalgamare con la frusta. Potete anche usare il burro, al posto dell’olio di semi. Io preferisco l’olio perché l’impasto rimane più leggero. COME SOSTITUIRE I GRASSI NEI DOLCI
  • Aggiungere poco per volta la farina. Per evitare che si formino grumi, setacciatela. Insieme alla farina, aggiungere, sempre continuando ad amalgamare, anche il lievito vanigliato per dolci.
  • Sbriciolare gli amaretti e tagliare le mele a fettine molto sottili, quasi trasparenti.

unnamed (1)

  • Senza bisogno di ungere la piastra (se le piastre sono antiaderenti), versate un pò di composto nell’apposita piastra per waffel e fate cuocere per massimo 3 minuti.
  • Appena saranno leggermente intiepidite, cospargetele con dello zucchero a velo.

unnamed (2)

 

A me piacciono tantissimo anche così, solo leggermente ripassate in microonde per scaldarle un pochino.

In alternativa le potete consumare con della nutella, della marmellata, del miele, della frutta fresca e dello sciroppo d’acero.

Insomma, come vedete, si prestano benissimo per essere consumate in ogni modo!

Se anche voi avete una ricetta da propormi o delle curiosità da chiedermi, scrivetemi usando il form sottostante o scrivendomi a fantasiaceliaca@gmail.com

 

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...